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清炒土豆丝,花生拌菠菜,小炒香干,西芹百合的做法_

发布日期:2020-08-07 05:58   来源:未知   阅读:

清炒土豆丝

食材:土豆400克、葱花、盐;

具体步骤:第一步,将土豆去皮后,清洗干净,再切成丝,备用;

第二步,锅中放油,五成热时将土豆大火爆炒到油亮透明时,撒上盐,翻炒均匀后,出锅装盘,撒上少许葱花增色提鲜即可。

花生拌菠菜

食材:菠菜 一把,花生米 半碗,辣椒酱 适量。既是下酒菜也是解腻的青菜。

1.菠菜去根清洗干净,锅里烧开水,放入菠菜焯水去掉菠菜中大部分的草酸。

2.冷锅冷油放入花生米,炒到发出噼里啪啦的响声盛出,花生米和菠菜加盐和辣椒酱拌匀后装盘。

小炒香干

材料:香干250克,五花肉50克,青红椒丁50克,蒜姜片5克。豆瓣酱5克,酱油5克,蚝油3克,鸡粉2克,盐调味。

做法:

1.将香干切成片,五花肉切成片,青红椒切成丁待用。

2.热锅冷油后,放入五花肉和蒜姜片煸炒制香,接着放入香干青红椒丁翻炒。放入调味料炒香后,加入适量的水,焖制出味即可出锅。

西芹百合

【食材】:西芹,百合干,枸杞,姜末。

【用料】:盐。鸡精,水淀粉,油。

【做法】:

西芹洗净削皮切成小块,百合泡开,枸杞洗净。

锅中加油大火烧烧放入姜末爆香,加入西芹块一起翻炒。

接着放百合,加入盐,鸡精搅拌均匀,放枸杞加入水淀粉勾芡收汁即可。#菠菜#香干#清炒土豆丝收藏

材料:香干250克,五花肉50克,青红椒丁50克,蒜姜片5克。豆瓣酱5克,酱油5克,蚝油3克,鸡粉2克,盐调味。

做法:

1.将香干切成片,五花肉切成片,青红椒切成丁待用。

2.热锅冷油后,放入五花肉和蒜姜片煸炒制香,接着放入香干青红椒丁翻炒。放入调味料炒香后,加入适量的水,焖制出味即可出锅。

西芹百合

【食材】:西芹,百合干,枸杞,姜末。

【用料】:盐。鸡精,水淀粉,油。

【做法】:

西芹洗净削皮切成小块,百合泡开,枸杞洗净。

锅中加油大火烧烧放入姜末爆香,加入西芹块一起翻炒。

接着放百合,加入盐,鸡精搅拌均匀,放枸杞加入水淀粉勾芡收汁即可。